熟成但馬牛タン&但馬玄サーロイン しゃぶしゃぶセット400g

価格 : 31,500円(税抜)
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当店が日本各地の和牛を訪ね歩き見つけ出した最高の和牛「但馬玄(たじまぐろ)の極上サーロイン」と、「熟成但馬牛のタン」による極上しゃぶしゃぶセットです。

「但馬玄」の特徴は脂の口溶けの良さと滑らかさ。脂の溶ける温度、すなわち融点が通常の和牛に比べてずっと低いのが特徴です。一般的な和牛の脂の融点は25℃ですが、但馬玄のの融点は、なんと12℃!徹底した生育環境の管理と独自の配合飼料により実現した驚異の溶け感をお楽しみいただけます。

セットでお届けする「但馬牛のタン」は非常に希少であり、貴重です。焼肉Xでは独自のルートがあり常時継続して入手しています。そして店内にある特殊な熟成冷蔵庫を用いて、しっかり21日以上エイジングして、もっとも美味しい状態を見極めてから提供しております。一般的なタンよりよりずっと柔らかく、旨味が強いため多くのお客さまが驚かれます。

「但馬玄の極上サーロイン」も「熟成但馬牛のタン」も、しゃぶしゃぶでは、とても滑らかでとろけるような食感をお楽しみ頂けます。当店で独自に開発しました「特製ポン酢だれ」とあわせ、至高の肉質をお楽しみ下さいませ。

 

◆消費期限:【冷蔵】商品到着後3日間
※商品到着後、冷蔵保存ください。冷凍する場合は品質を考慮し一か月以内を目安にお召し上がりください)
 

◆【返品・キャンセルについて】
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