熟成但馬牛タン&和牛ハラミ 焼肉セット250g

価格 : 16,500円(税抜)
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当店のコース内でもたいへん人気のある「但馬牛のタン」と「和牛のハラミ」の詰め合わせ焼肉セットです。

タンは非常に貴重な但馬牛のタンです。特殊な熟成冷蔵庫を用いて、しっかり21日以上エイジングさせます。食材の良さに甘んじることなく、より高みを追及することで、食感・旨味ともに他と一線を画す最高のタンを提供しております。
ハラミは内臓肉に分類されるため、牛の銘柄を指定して入手することは出来ません。そのためお肉の質は目利きの実力に左右されます。当店では関東最大、食肉の甲子園ともいわれる芝浦市場にて30年以上活躍されているベテランの目利きの協力を得て特に質の良いハラミを調達しております。
 
タンとハラミといえば焼肉界で1,2を争う人気の部位で「欲しくても手に入らない」とまで言われるようになるほど希少性を増しております。当店の強みは人のつながりに根ざす「仕入れ力」にあり、希少で素晴らしい肉質をお楽しみくださいませ。
 

◆消費期限:【冷蔵】商品到着後3日間
※商品到着後、冷蔵保存ください。冷凍する場合は品質を考慮し一か月以内を目安にお召し上がりください)
 

◆【返品・キャンセルについて】
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・鮮度を大切にした食品ですので、原則としてお客様のご都合による返品はお受けできません。
・業務用真空により、色が鈍く見えることがございますが、品質には影響ございません。
 解凍開封後、色は新鮮な状態へ戻ってまいります。
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